École Catholique en Nouvelle-Calédonie

Journée culture de l’igname

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La résidence de Pouébo accueille des jeunes de toute la côte Est, de Bélep et du Vanuatu.

Le projet sur la culture de l’igname initié il y a 3ans est devenu un évènement incontournable dans cette petite résidence.

Comme chaque année, les parents, les coutumiers, la tribu, les petites résidences scolaires de la côte Est et le personnel sont invités à venir partager la nouvelle igname avec les internes de la résidence de Pouébo.

Cette année, Les élèves de la Maison Familiale et Rurale (MFR) de Pouébo ont également été conviés.

C’est un moment très convivial et instructif à la fois, où les internes ont revisité les étapes de la préparation d’un bougna avec la participation des parents.

Cette année, il y a eu l’expérimentation du four traditionnel et la démonstration du laplap.par les jeunes vanuatais de la résidence.

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